【夫弁当】コロコロとした緑の「明太ケールにぎり」がたっぷり入ったお弁当への反響続々！かわいらしいお花の形の卵焼きや充実の副菜にも注目 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【明太ケールにぎり弁当】チンゲンサイのおかか和えや平茸のナムルを詰める

次に、長方形のお弁当箱に具材を詰めていきます。

コロコロと食べやすいサイズのケール握りは、ギュッと6つ並べました。

さらに、一口サイズのツナキムチ豆腐バーグやチンゲンサイのおかか和え、平茸のナムルも詰めます。

さらに、お花の卵焼きやミニトマト、大根の赤しそ甘酢も詰めました。

仕上げに、ケール握りにエゴマ油を塗り、白胡麻を乗せて完成です！

ご飯もおかずもたっぷりのお弁当になりました。