フランス人パティシエが作り出す、繊細で奥深い味わいのスイーツが人気のパティスリー「クリオロ」。世界コンクールでの受賞歴も持つ実力派の味を求めて本店や中目黒店には連日多くのスイーツ好きが訪れています。
2026年も3月半ばを過ぎ、街中の木々も少しずつ春の色を帯びてきました。卒業や入学など新しい門出を迎えるこの時期は心がふわりと浮き立つような華やかなスイーツがより恋しくなるものです。
そんな春の訪れを五感で楽しめるのが、クリオロで恒例となっている「さくらフェア」です。今年は新作を含む全7種の「ひとり用ケーキ」が登場し、店内は心ときめくピンク色に染まっています。
1. 【クリオロ】全部ピンク！新作モンブランと春を彩るひとり用ケーキ7選
1.1 新作「さくらモンブラン」は桜と栗と桃の三重奏
今年のフェアで最も注目を集めているのが、新作の「さくらモンブラン（税込820円）」です。クリオロの代名詞ともいえる美しい円錐形に絞られたクリームは桜の優しい香りと栗のコクが溶け合った贅沢な味わいです。
クリームの中には果肉の食感をあえて残した爽やかな桃のジュレが隠されています。桜の華やかさと栗の重厚感、そこに桃の瑞々しさが加わることでひと口ごとに表情が変わる癖になる美味しさに仕上がっています。
1.2 和と洋のハーモニーを楽しむ「さくら抹茶」と「さくら苺」
「さくら抹茶（税込660円）」は桜ティーと桜の花のシロップ漬けを使用したムースが主役の一品です。一番下には抹茶のダックワーズ、その上には奥深い抹茶クリームが重ねられ、桜の香りを抹茶の苦みが引き立てます。
一方の「さくら苺（税込680円）」は桜の葉も使用した少し塩味のある桜ムースが特徴です。中には苺のプチプチとした食感が楽しい甘酸っぱいコンポートが入っており、春らしい爽やかさを存分に堪能できます。
どちらも色のコントラストが美しく、お皿に並べるだけで春の庭園のような華やかさが広がります。フルーツや日本伝統の素材が、フランス菓子の技法で見事に昇華されたクリオロらしいケーキといえるでしょう。
1.3 ふわふわ・サクサク！「ルレ・さくら」と「さくらシュー」
手軽に春の味を楽しみたいなら、定番の焼き菓子をアレンジした2品がおすすめです。「ルレ・さくら（税込590円）」は桜の塩味を感じるクリームとカスタードを、ふんわり生地で包んだロールケーキです。
「さくらシュー（税込560円）」は桜餅のような味わいの桜クリームとカスタードのダブル仕立て。サクサクのシュー生地と、食感の異なる2種類のクリームの組み合わせが楽しく、何個でも食べられそうな軽やかさです。
1.4 とろける口どけに感動「パブロヴァ」と「ダンジュ・さくら」
繊細な食感を楽しみたい方にはメレンゲやチーズを使った特別な2品が最適です。「パブロヴァ・さくらフランボワーズ（税込680円）」はサクッとしたメレンゲに桜ティー入りのクリームをのせた一品。
「ダンジュ・さくら（税込640円）」はムースともメレンゲとも違う「ふわふわ」のクレームダンジュです。中には苺のコンポートが隠れており、口の中でスッと消えるような儚い口どけに驚かされることでしょう。
【商品情報】
【さくらモンブラン】
- 価格：820円（税込）
- 特徴：桜と栗のクリーム、中に桃のジュレ
【さくら抹茶】
- 価格：660円（税込）
- 特徴：桜のムース、抹茶クリーム、抹茶ダックワーズ
【さくら苺】
- 価格：680円（税込）
- 特徴：桜のムース、苺のコンポート、アーモンドスポンジ
【ルレ・さくら】
- 価格：590円（税込）
- 特徴：桜クリーム、カスタード、ふわふわ生地のロールケーキ
【パブロヴァ・さくらフランボワーズ】
- 価格：680円（税込）
- 特徴：メレンゲ、桜ティー入りクリーム、ラズベリーのアクセント
【ダンジュ・さくら】
- 価格：640円（税込）
- 特徴：桜味のクレームダンジュ、中に苺のコンポート
【さくらシュー】
- 価格：560円（税込）
- 特徴：桜クリーム、カスタード、サクサクのシュー生地
2. クリオロの「さくらフェア」で心ときめく春のティータイムを！
クリオロのこだわりが凝縮された春限定のケーキたちは、一口食べるだけで春の訪れを告げてくれます。見た目の可愛らしさはもちろん、素材の組み合わせの妙はさすがの一言です。
この記事を読んで気になった方は、ぜひ中目黒や小竹向原の店舗を覗いてみてはいかがでしょうか。お気に入りのケーキを並べて、大切な人と一緒に春の香りを心ゆくまで満喫してみてください。
参考資料
- クリオロ公式サイト「お一人様用ケーキ」
- クリオロ公式サイト「心ときめく春のスイーツ」
