4. 【YouTube投稿】徳井義実が作る本格カルボナーラに絶賛の声
翌朝、徳井は朝食として本格的なカルボナーラ作りに挑戦。
生クリーム、卵、粉チーズを使った濃厚なソースに、ベーコンと舞茸を加えたオリジナルレシピを披露しました。
「本場イタリアでは生クリーム使わないよっていう。でも俺はもう生クリーム入れた方が絶対うまいから」と自身のこだわりを語っていました。
完成したカルボナーラを口にすると、「うまい。ああ、うまい」「もうこれに関してはもうほんまに店よりうまいですわ」と満足そうな表情。
フライパンで丁寧にパスタを作り上げる姿は、まさに料理好きならではのこだわりと腕前を感じさせるものでした。
