同居するパートナーに作る「照り焼きつくねオムレツ弁当」　鶏ひき肉をそのまま焼く？「想像の斜め上を行くのおかず」に驚き

2. 【照り焼きつくねオムレツ弁当】ご飯とおかずを詰めていきます

ご飯に傾斜をつけてお弁当箱に入れ、斜めになっている部分に照り焼きつくねオムレツを並べました。

おかずを入れるスペースにも照り焼きつくねオムレツを2切れ並べて、その上には大葉を敷いてピーマンとじゃこ炒めをのせていきます。

ご飯と照り焼きつくねオムレツの間には、仕切りとして大葉を挟みました。

続いてきのこの塩麴蒸しや、こんにゃくや人参の煮物、蒸したさつまいもを詰めていきました。

@abokado_jisui2さん曰く「えらく渋めのラインナップ」とのことですが、ほっとする和食おかずが並んでおいしそうです。

トマトと梅干しで鮮やかな赤い色を足して、仕上げに焼きつくねオムレツにマヨネーズをかけます。