「レンコンと豚肉の甘酢炒め弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、お弁当歴10年の看護師である「@koyomi_bento」さん。
動画は執筆時点で4万4000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【レンコンと豚肉の甘酢炒め弁当】手早く下ごしらえを済ませます
今日@koyomi_bentoさんが作るのは、食感も楽しい「レンコンと豚肉の甘酢炒め弁当」です。
まずは材料を切って、調味料を合わせておきます。
レンコンは大きめの輪切りのため、シャキシャキとした食感も楽しい一品になりそうですね。
冷凍していた豚肉をフライパンに入れて、色が変わったらレンコンを加えます。合わせておいた調味料をかけて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、あっという間にメインの完成。
トロっとしたタレが絡んで、お箸がどんどん進みそうなおかずになりました。
