「もう最高！」タッパーに詰める4人分の【卵焼きだらけのお弁当】シンプルでおいしいラインナップがたまらない… 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【卵焼きだらけのお弁当】メインの卵焼きを焼いてタッパーに詰めます

最後に作るのは、今回のお弁当のメインの「めんつゆ入り卵焼き」です。

卵焼き器に卵液を注ぎ、まずは大きくかき混ぜます。

半熟になったら奥から手前へと巻き、また卵液を注いで巻いて…と繰り返し、ふんわり焼きあがりました。

ご飯とおかずは、お弁当箱代わりのタッパーに詰めます。

炊き込みご飯をタッパーに敷き詰め、その上に小松菜の炒め物を全体的に広げてのせます。

そして卵焼きを1つのタッパーに6切れずつ並べると、炊き込みご飯や小松菜がほぼ見えなくなり、卵焼きだらけになりました。