1. 【ファミマのふわっとろ~たまご弁当】大阪王将監修ふわっとたまごの天津炒飯

まずは、「大阪王将監修 ふわっとたまごの天津炒飯」(税込645円)。25年1月に発売されたメニューで、当時から「さすが大阪王将監修!」という味わいで好評でした。

今回のリニューアルでは、前回より卵のボリュームがアップ!「ふわふわ感」にこだわっているとのことです。

「大阪王将監修 ふわっとたまごの天津炒飯」(税込645円)

筆者撮影

実際にレンジでチンして蓋を開けると、見た目からも卵の重厚感がしっかり伝わってきます。中の米が隙間から見えることもなく、すっぽり覆いつくされています。味を左右するあんもたっぷり!

卵の分厚さに驚かされる!炒飯との比率は1:3くらい

筆者撮影

スプーンを入れて、割ってみると、その分厚さに驚かされます。卵:炒飯が1:3くらいの比率で、通常の天津飯よりだいぶ卵比重が高いです。

実際に口に入れるときも卵の割合が高いので、ふわふわ食感を存分に味わうことができました。

炒飯は香ばしく、コク深い特製醤油餡ともよくマッチします。しっかりした味付けなので、ボリュームはありますが、最後まで飽きずに食べ進むことができました!