【家族のためのお弁当】無性に食べたくなる！タッパーに詰める4人分の【そば飯弁当】が話題 コメント欄「おいしそう」「作ってみます」の声

2. 【そば飯弁当】卵焼きと野菜炒めを作ってタッパーに詰めます

次は、卵焼きを作ります。

今回作る卵焼きは、醤油と砂糖で味付けをする甘めの卵焼きなんだそう。

熱した卵焼き用フライパンに卵液を注ぎ、大きくかき混ぜて半熟になったら手前に巻き、また卵液を注いで…と繰り返して、ふんわりと焼きあがりました。

厚みがあるので切った断面が正方形になっていて、タッパーのおかずスペースに詰めると一切れでもどーんと存在感があります。

最後は、細切りのにんじんとザク切りのキャベツをフライパンで炒めます。

塩でサッと味付けして、色鮮やかな野菜炒めが完成しました。

シンプルな副菜なので、しっかり味のついたそば飯と相性がよさそうですね。

空いているおかずスペースに詰めると、タッパーの隙間が見えなくなりました。