手作りおかずが詰まった「コロッケ弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんのお弁当を詰めている、2児の母の「@berrytal10」さん。
動画は執筆時点で6300回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【コロッケ弁当】ポテトサラダの下準備をして、焼いた卵にチーズをON！
まずは、ポテトサラダの下準備から始めます。湿ったキッチンペーパーで包んだじゃがいもを容器に入れ、ラップをして加熱します。
続いて、きゅうりを輪切りにします。お弁当のために1からポテトサラダを作り始めるなんて、さすがですね。
次に、卵液を作って四角いフライパンに流し込み、混ぜながら焼いていきます。スライスチーズを用意し、長方形にカットして卵の上にのせました。
卵とチーズのハーモニーが楽しめそうなおかずですね。
2. 【コロッケ弁当】おかずができたらお弁当箱に詰めていきます
温まってやわらかくなったじゃがいもを潰し、カットしておいたきゅうりとハムを加えて混ぜます。マヨネーズなどの調味料も加え、よく混ぜたらポテトサラダが完成しました。
四角いフライパンでは、コロッケを2つ揚げておきます。カラッときつね色に揚がったコロッケが美味しそうですね。
おかずができたら、タッパーに白いご飯を詰め、おかずスペースにレタスを敷きます。レタスの上には、半分にカットしたコロッケを詰めました。
断面から見えるコロッケの中身と、カラッと揚がった衣の両方が見えるよう、工夫して詰めているのが分かります。
おかずカップに入れた卵とチーズのおかず・ポテトサラダ・ミニトマトもぎゅっと詰めました。
3. 【コロッケ弁当】手作りおかずが詰まった旦那さんへの愛情弁当の完成
白いご飯の上にごま昆布をのせ、コロッケにソースをかけたら、お弁当の完成です。
コロッケとポテトサラダでお芋がかぶっており、@berrytal10さんは少し気にしていたようですが、同じお芋でも味の違いを楽しめる素敵なお弁当になりました。
ポテトサラダや卵料理を手作りしたり揚げ物をしたりと、手間のかかるおかず作りから旦那さんへの愛情が伝わってきますね。
コメント欄では
- 「芋いいじゃない！」
といった、お芋いっぱいのお弁当を称賛するコメントがありましたよ。
「@berrytal10」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 食の節約が“一生の安心”に変わる？2026年、お弁当で整える「インフレに負けない家計」の作り方
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
4.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
4.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
わずか1年で5%前後の上昇。これは単なる「値上げ」ではなく、私たちの可処分所得を静かに、しかし確実に圧迫し続けるインフレの波そのものです。
4.3 「作る喜び」を、家族を支える「資産」へ
作る人が工夫し、食べる人を想って作るお弁当。あるいは、手軽に店頭で購入するお弁当。そのどちらもが、今の時代においては家計を守る大切な選択です。
お弁当によって生まれるかもしれない「お金のゆとり」をどう活かすかで、将来の安心感に差が生まれるでしょう。
将来の備えを厚くする：日々の浮いた食費を積立投資や個人年金に回すことで、将来必要になる教育資金や老後資金を、無理なく「自分たちの手」で育てていくことができます。
リスク管理を最適化する：お弁当による栄養管理で健康な体という資産を守ることは、万が一に備えた医療保険やがん保険を、より「本当に必要な分だけ」に最適化する心の余裕にも繋がります。
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
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参考資料
LIMOグルメ部
