2. 【丼弁当】完成したそぼろのあんかけをご飯の上にたっぷりのせます
フライパンの蓋を取り、作っておいた調味料を加えてよく混ぜます。
最後に、コーンスターチを溶いた水を加えてとろみを付けたら、そぼろのあんかけの完成です。
茶色くなったひき肉や平茸の中に、緑色のインゲンが映えていて綺麗ですね。
そぼろのあんかけが出来たので、さっそくお弁当箱に詰めていきます。
まずはお弁当箱に白いご飯を敷き詰め、ご飯の上にそぼろのあんかけをたっぷりのせていきます。
そぼろのあんかけの上には、彩りをアップさせるため、スライスしたゆで卵をのせました。
ゆで卵の色鮮やかな黄身が食欲をそそりますね。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
