2. 【豚ロースチーズカツ弁当】副菜も作ったらお弁当箱に詰めます
カツを調理しているコンロの隣で、「ねぎ入りだし巻き卵」と「パプリカとアスパラのベーコン巻き」も作ります。
2つのコンロを使って3品同時に調理する@youduyuduponnさんの手際の良さには、頭が下がりますね。
だし巻き卵は慣れた手つきできれいに巻き、パプリカとアスパラのベーコン巻きはアルミホイルを被せて蒸し焼きにしました。
おかずができあがったら、いよいよ盛り付けです。
楕円形のお弁当箱にご飯を斜めに詰めて、半分凹ませて段差をつけます。
そして凹んだ部分にカツをのせると、カツとご飯の高さがぴったりと合いました。
カツの手前はバランで仕切り、だし巻き卵をまずは1切れだけ詰めて、その上に2切れのだし巻き卵をカツに立てかけるように盛り付けます。

