2. 【ホットサンド弁当】ハムやゴーヤーの入ったキッシュを作ります
美味しそうな焼き色のついたホットサンド2つを、半分に切っていきます。
どちらも具がみっちりと詰まった断面で、思わずかぶりつきたくなる出来栄えです。
トマトの赤い色が、彩りにいいアクセントを添えていますね。
最後に、キッシュを作ります。
玉ねぎ・ハム・しめじ・ゴーヤーをフライパンで炒めて、だしの素で味付けをします。
炒めたものをパイシートの上にのせたら、蒸したじゃがいもとだしの素で味付けした卵液を加えます。
とろけるチーズをのせ、200℃で30分熱したら、キッシュの出来上がりです。
お弁当のためにこんなに手の込んだ料理を作るなんて、愛情を感じますね。
著者
LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
