2. 【サンドイッチ弁当】お花型の人参で金木犀を表現します
2つ目のパンには、ポテトサラダをぎっしりと詰めます。
ポテトサラダの上に、お花の形に型抜きした人参をひとつひとつ丁寧にのせていきます。
葉っぱを飾ったら、「金木犀サンド」の完成です。
オレンジ色の人参を金木犀の花に見立てるアイデアには感心してしまいますね。
たくさんの人参のお花をのせる、細かくて根気のいる作業には愛情を感じます。
2つのサンドイッチが出来たら、お弁当箱に詰めます。
サンドイッチの隣のカップには、鰹節・トマト・醤油・バルサミコクリームを入れました。
こちらは、食べるときに混ぜるそうですよ。

