旅行に行った沖縄を表現したお弁当を紹介する動画がYouTubeで注目を集めています。
投稿したのは、日々の食事が楽しくなるようなご飯作りを心がけて、旦那さんのお弁当も作っている「@KINOKOTV-q4e」さん。
動画は執筆時点で16万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【沖縄弁当】おにぎりの素とおかずを作ります
今回は、@KINOKOTV-q4eさんが夏に旅行に行った「沖縄」をテーマにしてお弁当を作っていきます。
まずは、だしの素と醤油で炒めた豚こま肉とゴーヤ、火の通った卵をご飯に加えてよく混ぜます。これで1つ目のおにぎりの素となる、ゴーヤーチャンプルご飯の完成。
2つ目は、ゴーヤーチャンプル味のふりかけをご飯に混ぜて作りました。
続いて、おかずを作っていきます。ごま油で炒め、めんつゆと胡椒で味付けした人参に、おにぎり用に使った卵の残りを混ぜて、人参しりしりを作りました。
揚げて甘辛く味付けした手羽中には、シークワーサー風味の胡椒を振りかけます。おかずにもさりげなく沖縄を感じさせる調味料を使っていますね。
