「そぼろ彩り秋弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、日々彩り豊かで美味しそうなお弁当を作っている「@sasmc1120」さん。
動画は執筆時点で2.3万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【そぼろたっぷり彩り秋弁当】冷めた脂が苦手な息子さんのためにひと工夫
通常そぼろを作る際は炒めて味付けをしますが、冷めた時に脂が気になるという人もいるのではないでしょうか。
＠sasmc1120さんの息子さんも、冷めた脂が苦手なのだそう。
そのため一度ひき肉を茹でて脂を落としてからそぼろを作るそうです。
ひき肉を一度茹でると、他にもいいことが！
脂が出にくくなることで、しっかりと味が付いて冷めても食べやすくなるのだそうです。
ぜひやってみたいですね。
