高校球児の息子に作る「母の愛情弁当」　彩り豊かなラインナップが食欲をそそる…

2. 【サラダチキン弁当】さらに、エビと卵の炒め物も作る

続いて、2品目の副菜に取り掛かります。フライパンで小さなエビを炒め、火が通ったら溶き卵を回し入れます。

混ぜながら炒めると、あっという間に完成です。

大きめのお弁当箱に盛り付けていきます。ご飯を詰めた後、たっぷりとおかずを詰めていきます。

先ほど作った2品にブロッコリーも加えて、彩り豊かになりました。