2. ジューシーなからあげを揚げて、メインおかずを仕上げます

たっぷりの油で揚げていきます

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出所:@yukiistar

次はメインのからあげ作りです。

下味をつけておいた鶏もも肉に片栗粉をまぶし、油で揚げていきます。

途中で空気に触れさせてから、再びゆっくり鍋の中で泳がせるのがポイントだそう。

カラッと美味しそうに揚がっていますね。

ピーマンは素材の旨みを生かした副菜に

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グリルで焼いた副菜も仕上がりました。

ピーマンは、熱いうちに手でさいて、おかか醤油で味つけをします。

おかずが整ったら、いよいよお弁当箱にごはんと一緒に盛り付けていきます。