2. 【家族のためのお弁当】海苔巻きチキンの両隣をたくさんのおかずで埋めます
次に作るのは、ちくわの穴にオクラを詰めて甘辛く焼いた一品です。
豆板醤のピリッとした辛味がお弁当のアクセントになるんだそうですよ。
フライパンで焼いてカットしたら、海苔巻きチキンの右隣に、オクラが見えるように並べます。
ちくわのおかずの右隣にはピンク色のお漬物のようなおかずを詰め、さらに「にんじんの白だしレンジ蒸し」を作ります。
輪切りにしたにんじんを耐熱容器に入れて、白だしと水を加えたらレンジで加熱してできあがり。
タッパーに詰めた海苔巻きチキンの左側ににんじんを並べたら、ご飯の上がほぼおかずで埋まりました。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
