2. 【家族のためのお弁当】海苔巻きチキンの両隣をたくさんのおかずで埋めます
次に作るのは、ちくわの穴にオクラを詰めて甘辛く焼いた一品です。
豆板醤のピリッとした辛味がお弁当のアクセントになるんだそうですよ。
フライパンで焼いてカットしたら、海苔巻きチキンの右隣に、オクラが見えるように並べます。
ちくわのおかずの右隣にはピンク色のお漬物のようなおかずを詰め、さらに「にんじんの白だしレンジ蒸し」を作ります。
輪切りにしたにんじんを耐熱容器に入れて、白だしと水を加えたらレンジで加熱してできあがり。
タッパーに詰めた海苔巻きチキンの左側ににんじんを並べたら、ご飯の上がほぼおかずで埋まりました。