モチモチ食感がたまらないライスヌードル弁当を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、「自分にも家族にも残しておける冷凍弁当」などを投稿する「@potato_nonchan」さん。
動画は執筆時点で4万8000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【ライスヌードル弁当】材料の下準備ができたら炒め始めます
今回は、フォーを使ったライスヌードル弁当を作っていきます。まずは、乾麺であるフォーを20分ほど水につけておきます。
ニラは3cmくらいにカットし、厚揚げは薄切りにします。
オイスターソース・ナンプラー・醤油・お酢で、合わせダレも作っておきましょう。続いて、フライパンにごま油を引き、おろしニンニク・生姜・輪切り唐辛子を入れて炒めます。
フライパンから香りが立ったら、エビと厚揚げを投入し、よく火を通します。
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
