2. 【焼き鮭弁当】卵や野菜で彩りのよいおかずを作ります
まだまだお弁当作りは続きます。
3品目は、卵焼きを作るようです。
海苔とチーズも一緒に巻いて丁寧に焼き上げ、ふっくらおいしそうに出来上がりました。
カットすると海苔が渦巻き模様になり、美しいビジュアルです。
最後に作るのは野菜のおかずたち。
秋から冬にかけて甘みが増しておいしくなる青梗菜は、ごま油で炒めたら塩こしょうでシンプルに味付けします。
ラディッシュは薄切りにして甘酢に漬け込むと、きれいにピンク色に染まりました。
青梗菜もラディッシュも色鮮やかで、お弁当を明るく彩ります。
著者
LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
