「でっかい！」家族4人分〈のっけ弁当〉は……白いご飯に〈秋の味覚〉おかずギッシリ「焼き鮭弁当」が話題 「彩りよくて美味しそう」と反響も

2. 【焼き鮭弁当】卵や野菜で彩りのよいおかずを作ります

まだまだお弁当作りは続きます。

3品目は、卵焼きを作るようです。

海苔とチーズも一緒に巻いて丁寧に焼き上げ、ふっくらおいしそうに出来上がりました。

カットすると海苔が渦巻き模様になり、美しいビジュアルです。

最後に作るのは野菜のおかずたち。

秋から冬にかけて甘みが増しておいしくなる青梗菜は、ごま油で炒めたら塩こしょうでシンプルに味付けします。

ラディッシュは薄切りにして甘酢に漬け込むと、きれいにピンク色に染まりました。

青梗菜もラディッシュも色鮮やかで、お弁当を明るく彩ります。