「鮭のマヨマスタード焼き」が入ったお弁当を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、お子さんのために日々お弁当を作っているという、50代のお母さん「@kotton_no_obento」さん。
動画は執筆時点で2300回近く再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 下準備からスタート！副菜とソースを用意
まずは副菜の準備です。
ピーマンを千切りにしてラップをかけ、レンジで加熱します。
そこへ塩昆布を加えれば、あっという間に副菜ができあがりました。
緑色が鮮やかで、お弁当に彩りを添えてくれそうですね。
マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせて、鮭に塗るソースを作っておきます。
準備ができたら、次はいよいよメインの鮭を焼いていきます。
2. メインと卵焼きを仕上げる
鮭はアルミホイルにのせ、塩こしょうで下味をつけます。
その上に、先ほど混ぜ合わせておいたマヨマスタードソースをたっぷりと塗り、ホイルごとグリルに入れて焼いていきます。
次に作るのは卵焼きです。
卵1つをよく溶きほぐし、丸いフライパンを使ってじっくり丁寧に焼き上げていきます。
ふわっと焼かれた黄色い卵焼きは、お弁当に入れるとひときわ目を引きますよね。
3. 鮭をドーン！彩り豊かなお弁当が完成
お弁当箱にごはんを盛り、できあがったおかずをバランスよく盛りつけていきます。
メインの鮭は切らずにそのままひと切れドーンとのせることで、迫力満点の見栄えに。
香ばしく焼かれたマヨネーズソースがとても美味しそうですね。
ピーマンの塩昆布和えや卵焼きに加え、お花型のハムやうず巻きちくわ、ミニトマトもお弁当に彩りを添えてくれています。
華やかでボリュームのあるお弁当は、開けた瞬間に思わず笑顔になりそうですね！
「@kotton_no_obento」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年8月～2025年8月）の推移
- 2024年8月：597円
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
- 2025年4月：640円
- 2025年5月：619円
- 2025年6月：627円
- 2025年7月：627円
- 2025年8月：627円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年8月～2025年8月）の推移
- 2024年8月：908円
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
- 2025年4月：850円
- 2025年5月：854円
- 2025年6月：894円
- 2025年7月：906円
- 2025年8月：913円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、お弁当の価格も未だ上昇傾向であることがわかります。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
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参考資料
LIMO編集部
