朝たったの15分で仕上げる！彩り豊かな「かつおの竜田焼き弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、女子高生の娘さんのためにお弁当を作っている「@sakura_obento_」さん。
動画は執筆時点で5万5000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【前日準備で朝ラク！】夕飯の残りをお弁当に
朝15分で仕上げるお弁当の秘訣は、前日準備にあります。夕飯の残りのかつおのたたきを、お弁当のおかずに簡単リメイク。
竜田焼きにすることで、加熱するので安心してお弁当に入れられますね。
前日に、醤油とみりん、生姜やにんにくのすりおろしを混ぜたタレに漬け込んでおきます。
朝は、漬け込んでおいたかつおをフライパンで焼くだけです。
フライパンで焼く前に、かつおの水気をしっかり拭き取り、片栗粉をつけます。このひと手間で、味がしっかり閉じ込められ、冷めても美味しく食べられるのでしょう。
