2. 【濃いめの味付けがおすすめ!】食欲そそる特製つけダレ

素麺のつけダレを作る

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出所:@fujifuji07077

次に、素麺のつけダレを作っていきます。

材料は、豆乳200㏄、味噌小さじ1、めんつゆ(5倍濃縮)大さじ2。これらをよく混ぜ合わせます。

氷を入れるので、気持ち濃いめの味付けがちょうど良いそうですよ。

最後にラー油と先ほど作った炸醤を適量加えて混ぜたら、食欲をそそる特製つけダレの完成です!

スープジャーとタッパーに詰める

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スープジャーには氷とつけダレを、タッパーには素麺と薬味を詰めていきます。

素麺は菜箸でくるくる巻いて、ひと口大にしておく工夫がされていて、とっても食べやすそうですね!