2. 【ピーマンの肉詰め弁当】フライパンでこんがり焼く

蒸し焼きで中まで火を通すのも忘れずに

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出所:@miiku_cooking

下準備ができたら、フライパンで焼いていきます。

両面にこんがりと焼き目がついたら、蓋をして3分ほど蒸し焼きに。

副菜と一緒に詰めましょう

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火が通ったら、仕上げにタレを加え、全体に絡めればピーマンの肉詰めの完成です。

ピーマンを輪切りにしているからか、ピーマンの肉詰めがお弁当にきれいにおさまっています。

タレがよく絡んでおいしそうですね!