暑くても食べやすい「トマトそうめん弁当」の作り方を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、日々愛妻弁当を作っている「@miiku_cooking」さん。
動画は執筆時点で3.1万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【トマトそうめん弁当】トマトつゆから準備
まずは、トマトつゆから準備していきます。
角切りにしたトマトと調味料をボウルで混ぜ合わせたら、冷蔵庫でしっかり冷やしておきましょう。
@miiku_cookingさんは、氷で薄まるので少し濃いめに作っていますとのこと。
次に、トッピング用の肉味噌を作ります。
合い挽き肉を炒めたら、コチュジャンなどの調味料で味付け。ほんのりピリ辛な仕上がりです。
仕上げにトマトを加えて、全体を軽く炒め合わせれば完成です。
