暑くても食べやすい「トマトそうめん弁当」の作り方を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、日々愛妻弁当を作っている「@miiku_cooking」さん。
動画は執筆時点で3.1万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【トマトそうめん弁当】トマトつゆから準備
まずは、トマトつゆから準備していきます。
角切りにしたトマトと調味料をボウルで混ぜ合わせたら、冷蔵庫でしっかり冷やしておきましょう。
@miiku_cookingさんは、氷で薄まるので少し濃いめに作っていますとのこと。
次に、トッピング用の肉味噌を作ります。
合い挽き肉を炒めたら、コチュジャンなどの調味料で味付け。ほんのりピリ辛な仕上がりです。
仕上げにトマトを加えて、全体を軽く炒め合わせれば完成です。
2. 【トマトそうめん弁当】続いてはおにぎり作り
次に作るのは、「白だしたまごおかかおにぎり」です。
まずは、炒りたまごを仕上げておきます。
ご飯に、かつお節や刻んだネギ、調味料、そして炒りたまごを加えて混ぜ合わせて仕上げます。
最後に、そうめんとトマトつゆ、トッピングをスープジャーに入れましょう。
そうめんは、フォークとスプーンを使ってくるくると巻いてから詰めています。
3. 【トマトそうめん弁当】さっぱりとしておいしそうなお弁当の完成！
仕上げに、白だしたまごおかかおにぎりを添えれば、トマトそうめん弁当の完成です。
ひんやりとしたそうめんとやさしい味のおにぎりで、暑い日でも食べやすそうな一品に仕上がりました。
「@miiku_cooking」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年6月～2025年6月）の推移
- 2024年6月：597円
- 2024年7月：597円
- 2024年8月：597円
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
- 2025年4月：640円
- 2025年5月：619円
- 2025年6月：627円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年6月～2025年6月）の推移
- 2024年6月：846円
- 2024年7月：878円
- 2024年8月：908円
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
- 2025年4月：850円
- 2025年5月：854円
- 2025年6月：894円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、お弁当の価格も未だ上昇傾向であることがわかります。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
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参考資料
LIMO編集部
