2. 【豚こまボール弁当】魅力的なおかずが続々完成していきます！
下味をつけた豚こま肉を、一口大ほどの大きさに丸めていきます。小さめの団子状がイメージなんだとか。
全て丸め終わったら、片栗粉を全面にまぶします。
片栗粉をまぶしておくと肉汁が流れ出すのをおさえてくれて、ふんわりジューシーな味わいが楽しめそうですね。
豚こまボールを焼いている傍らで、だし巻き卵も作っていきます。
卵にだし、水、砂糖を入れて味付けし、こちらも別のフライパンで加熱。
さらに、豚こまボール用のタレも作っておきます。
はちみつと粒マスタード、醤油、みりんを混ぜたら、あっという間に甘辛いタレの出来上がり。
加熱中の豚こまボールにバターを加え、ひっくり返して、弱火で蒸し焼きに。
その後、タレを投入して味を整えます！
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
