【主婦のやる気90％お弁当記録】イカをさばいて作った『イカメンチ弁当』に「すごすぎ」と反響続々 コメント欄「手の込んだおかずたっぷり」の声

2. 【主婦のやる気90％弁当】イカメンチは油跳ね注意！ごぼうの肉巻きで“ダブルメイン

イカメンチは、イカをさばき、フードプロセッサーでミンチにして塩コショウとしょうがで味付け。

片栗粉を加えて混ぜ、パン粉をつけて揚げるという本格派。

「油がかなり跳ねるので注意」とのことで、手間ひまがかかっています。

中に巻かれているごぼうは、なんと4〜50分もかけてじっくり焚いたもの。

イカメンチ同様、手間のかかった一品です。