【料理初心者の挑戦】味しみしみの「サバ味噌弁当」に「頑張りが伝わる」と反響 コメント欄「美味しそう」の声

2. 【サバ味噌弁当】濃い味がクセになる？！雑穀米が進む手作り弁当

メインのサバの味噌煮は、前日の夜ごはんの残りを活用。

お弁当用に分けておき、朝に煮詰めて水分を飛ばしたそうです。

「味が濃すぎて、ご飯が足りませんでした」と@mii_cookinglogさん。

手作りの副菜を詰めていきます。

副菜のひとつ、たまご焼きは「見せる用」として彩りを添えるだけでなく、ほかの副菜を安定させる上げ底としても活用されています。