「鶏むねタルタル弁当」の作り方を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、よく食べる彼氏のために、毎朝おかずたっぷりのお弁当を作っている「@koto___cooking」さん。
動画は執筆時点で1621回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【鶏むねタルタル弁当】材料の下ごしらえをしていく
まずは、副菜とタルタルソースの下ごしらえからスタート。
千切りにした人参を電子レンジで加熱し、ほうれん草は茹でて小さく切ります。
ナスもカットし、アク抜きをしてから電子レンジで加熱します。
タルタルソース用の玉ねぎは、卵と一緒に電子レンジで加熱しておきます。
卵は黄身に数ヵ所穴を開けてから加熱するのがポイントです。
続いて、メインの「鶏むねタルタル」に取りかかります。
鶏むね肉はそぎ切りにし、包丁で叩いてやわらかくします。
片栗粉をまぶしたら、卵焼きと同時進行で焼いていきます。
片面が焼けたらひっくり返し、ホイルをかぶせて蒸し焼きにします。
