【エノキつくね弁当】よく食べる彼氏も大満足！ボリューミーな仕上がりのつくねが話題 ドーンと入った大きなつくねがインパクト抜群！

2. 【エノキつくね弁当】成型したつくねを焼いていく

レンチンしておいたじゃがいもとベーコン、成型したつくねを同時進行で焼いていきます。

ひっくり返したつくねに酒を回し入れたら、ホイルで蓋をして蒸し焼きに。

その間に、じゃがいもとベーコンの味付けをしておきます。

ホイルを外し、つくねに調味料を加えて煮つめます。

全てのおかずが完成したら、お弁当箱に詰めていきます。

卵焼き、じゃがベーコン、人参らぺをバランスよく詰めたら、真ん中にエノキつくねをドーンと盛りつけます。

最後に、ミニトマトや梅干しを飾れば出来上がりです。