鯖の野菜あんかけ弁当を紹介する動画がYouTubeで注目を集めています。
投稿したのは、働く夫のために手の込んだお弁当を作っているベテラン主婦の「@KINOKOTV-q4e」さん。
動画は執筆時点で7万1000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【鯖のあんかけ弁当】お弁当に入れられる主婦の工夫光るあんかけが話題
まずは、野菜がたっぷり入った甘酢あんかけを作っていきます。
玉ねぎとニンジンを先にフライパンで炒め、次に椎茸と茄子を入れて炒めていきます。
全体的にしんなりしてきたら、最後にピーマンを入れて炒めます。
味付けは、さっぱりとした味わいにするために少し酢を多めに入れているそうですよ。
全体的に味がしみこんだら水溶きコンスターチでとろみをつけて、甘酢あんの完成です。
