ちくわの磯辺揚げを手作りしたお弁当を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、上京したのをきっかけに料理を始めたという、料理初心者の「＠mii_cookinglog」さん。
動画は執筆時点で1万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【ちくわの磯辺揚げ弁当】工夫がすごい！手作り磯部揚げ
今回のお弁当のメインである、「ちくわの磯部揚げ」を作っていきます。
まずは、ちくわを半分に切って、その中にチーズを入れていきます。
まな板に置いてあるちくわの切れ端は、途中でチーズが出てこないように、ちくわの穴をふさぐために使うようです。
ころもは、あらかじめ作っておきます。
ちくわを半分に切ってあるので、ころもがつけやすそうですね。
2. 【ちくわの磯辺揚げ弁当】磯部揚げを揚げていく
ころもをまぶしたちくわを揚げていきます。
いい焼き色がついたら完成です！
お弁当箱に、おかずを盛りつけていきます。
副菜は作り置きだそう。彩り豊かでおいしそうですね！
3. 【ちくわの磯辺揚げ弁当】彩り豊かなちくわの磯部揚げ弁当が完成！
副菜は、キャロットラペ、紫キャベツの甘酢漬け、ほうれん草のバター炒め。
彩り豊かでとてもおいしそうですね。
コメント欄では
- 「ちくわの磯辺揚げ…なるほど！今度やってみる」
- 「ほうれん草のバター炒めってなんか美味しいよね」
など、ちくわの磯部揚げを真似したいという声や、作り置きの副菜を褒める声など、たくさんのコメントがありましたよ。
「＠mii_cookinglog」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年3月～2025年3月）の推移
- 2024年3月：588円
- 2024年4月：597円
- 2024年5月：597円
- 2024年6月：597円
- 2024年7月：597円
- 2024年8月：597円
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年3月～2025年3月）の推移
- 2024年3月：834円
- 2024年4月：831円
- 2024年5月：857円
- 2024年6月：846円
- 2024年7月：878円
- 2024年8月：908円
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、お弁当の価格も少しずつ上昇していることがわかります。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
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参考資料
LIMO編集部
