2. 【日本に染まる前の衝撃】まさか生とは！それはダメだよ
7年前に牛丼チェーン店に行ったというアリさん。
隣に座った日本人が卵を注文するのを見かけます。
そして、殻を割って牛丼にかけたその卵が、なんと生だったことに驚いた様子です。
日本人にとって一般的な光景ですが、アリさんにとっては驚愕だったそう。
「生でかけたんだよ」「なんかびっくりした」と話します。
「マジかよ」「そのまま食べるん！？」と、当時の心の声を表現するアリさん。
日本人は生だと気が付いていないのか？とも思ったそうです（笑）
「ドイツとかヨーロッパでは、生卵はダメだよね？」と聞かれると、「ダメだよ～、ダメ！」と回答。
「たぶんヨーロッパでは、生卵は美味しくないと思われている」とのこと。
ヨーロッパで卵を生のまま食べることは、ありえないことのようですね。
ところが！
日本に来て7年ほどが経過し、アリさんにとっての「生卵」は大きく変化します。
