「年越しそばの購入先」についても紹介
ここからは記事の内容にちなんで、株式会社くふうカンパニーが実施した「年越しそばに関するアンケート」から、年越しそばの購入先についてご紹介します。
年越しそばの準備については、「出来合いのものを活用する」が65.4%で最多となりました。また、どこで買う予定かたずねたところ、「スーパーマーケット」が90.4%という結果になっています。
今回は年越しそばの由来や食べるタイミング、地域ならではの縁起の良い具材などをご紹介しました。今年一年を振り返りながら、思い思いの時間に味わってみてくださいね。
参考資料
- 農林水産省「お蕎麦を知って美味しい年越しそばを食べよう！」
- 農林水産省「みんなに話したくなる「年越しそば」について」
- 株式会社くふうカンパニー「【トクバイ調査】2023年大晦日の食卓事情、年越しそばを食べる人は約8割！そば以外に食べるもの、東日本は「天ぷら」、西日本は「寿司」が人気！」（PR TIMES）
- 農林水産省「おろしそば」
- 農林水産省「ニシン蕎麦」
- 株式会社くふうカンパニー「年末の風物詩「年越しそば」を食べる人はなんと9割超！「大晦日の夕食時」と「除夜の鐘をきく頃」に食べる二派に分かれる」（PR TIMES）
成瀬 亜希子
