毎年夏休みに子育て家庭を悩ませる自由研究。
「テーマがなかなか決まらない」
「子どもが植物に興味を持っているけれど、夏休み中に育てられるものって何？」
このようなお悩みを持っている親御さんも多いのではないでしょうか。
植物の自由研究は栽培容器と土、育てたい植物のタネや苗を揃えるだけなので、比較的リーズナブルに始められるのが魅力。短期間でわかりやすく成長する植物を選べば、夏休み中に自由研究が完結します。
そこでこの記事では、夏休み中に短期間で楽しく育てられて、観察日記やレポートが書きやすい野菜やお花4選を、参考価格とともにご紹介します。
植物ごとに自由研究のテーマ案もご紹介しますので、参考にしてくださいね。
1. この記事で紹介する「夏休みの自由研究の救世主《1カ月で育つ植物4選》」
【写真1枚目/全5枚】ほんとに20日で育つ？ワクワク観察日記が書ける「ハツカダイコン」など、夏休みの自由研究におすすめ、ひと月で育つ植物を紹介します！1/5
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- ミックスリーフ
- 豆苗
- ラディッシュ（ハツカダイコン）
- マリーゴールド
2. 種まき・収穫・味比べ！ミックスリーフ
市販の水耕栽培キットを使ってもOK！ミックスリーフ2/5
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ミックスリーフ、サラダミックス、レタスミックスなど、育てやすい葉物野菜5種類ほどのタネが1袋に入ったものも、自由研究におすすめ。
複数の葉物野菜の育ち方や味の比較ができるほか、ベビーリーフとしても育てられるので、収穫までの期間が短いのも嬉しいポイントです。
暑すぎると育ちにくいので、寒冷地以外では室内の日当たりのよい場所で育てましょう。市販の水耕栽培キットを使ってみるのも楽しいですよ。
2.1 ミックスリーフ【自由研究のテーマ案】
- タネの違いを観察し、どのタネからどの野菜が出るのかを観察
- 野菜の種類によって育ち方に違いがあるのか比較
- 土での栽培と水耕栽培で育ち方に違いがあるか比較
- 収穫して食べ比べ、味もレポート
※参考価格：100～500円前後（タネ1袋）
3. リボベジに挑戦！成長が早い豆苗
リボベジに挑戦！成長が早い豆苗3/5
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スーパーで気軽に購入できる豆苗は、一度カットした後も葉が再生し、再収穫できることで有名です。SDGｓの一環として、リボベジ（リボーンベジタブル：再生植物）の研究をしてみるのはいかがでしょうか。
水耕栽培では、毎日水を変えるのが成功の秘訣。日当たりのよい室内でチャレンジしてみましょう。ダイソーやSeriaでは豆苗栽培用の水耕栽培プランターが販売されていますよ。
3.1 豆苗【自由研究のテーマ案】
- 何回まで再生できるのか挑戦
- 土での栽培と水耕栽培で育ち方や収穫量、回数に違いがあるか比較
- 収穫時にどの位置で切ると再生しやすいか、切る場所を変えて比較
- 収穫して、収穫回数や育て方によって味の違いがあるか比較
※参考価格：100円前後（1袋）
4. 夏休み中に種まき～収穫まで！ラディッシュ（ハツカダイコン）
コロンと丸いフォルムがかわいいラディッシュ4/5
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赤や白の、コロンと丸いフォルムがかわいいラディッシュ。「ハツカダイコン」の別名の通り種まきから20日前後で収穫できるため、夏休み中に育てやすい野菜です。省スペースで栽培でき、プランターやペットボトル、牛乳パックなどでも手軽に育てられます。
水やりは、土の表面が乾いてからたっぷりと与えてください。暑すぎると育たないため、寒冷地以外では、室内の日当たりがよくエアコンの風が当たらない場所で育てましょう。
4.1 ラディッシュ【自由研究のテーマ案】
- 本当に20日で収穫できるのか、種まきから20日後の大きさを観察
- 透明な栽培容器の端に種をまき、土の中の様子も観察
- 間引きをする、しないで育ち方に違いがあるか比較
- 収穫したラディッシュを調理し、味もレポート
※参考価格：150～350円前後（タネ1袋）
5. 次々花が咲いて大株に！草木染も楽しいマリーゴールド
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マリーゴールドは真夏の暑さにも負けず、秋まで次々と元気な花を咲かせてくれる一年草。有名な曲のタイトルにもなっているので、お子さんも興味を持ちやすいのではないでしょうか。花を収穫して、草木染も楽しめますよ。
マリーゴールドは種まき適期を過ぎているので苗を購入し、日当たりと風通しのよい場所で育てましょう。フレンチ系のマリーゴールドはやや暑さに弱いので、大きな花が咲くアフリカン系や、一重咲きの品種を選ぶと観察しやすいです。
5.1 マリーゴールド【自由研究のテーマ案】
- 夏休み中に新しい花がいくつ咲くか、株がどれくらい大きくなるか観察
- 日陰と日なたで花が咲く数に差があるか比較
- 品種によって成長に違いがあるか比較
- 草木染をして、花色によって染まる色に違いがあるか比較
※参考価格：150～400円前後（3～3.5号ポット苗）
6. 親子で楽しむ夏の自由研究。失敗を怖がらずにトライ！
夏休み中に短期間で楽しく育てられて、観察日記やレポートが書きやすい植物4選をご紹介しました。お子さんと育ててみたい植物や、お子さんが興味を持てそうなテーマはありましたか？
とくに野菜は収穫して食べられるので、家計にやさしく食育にもなるなどメリットがたくさんありますよ。
植物に限らず、研究に失敗はつきもの。もし枯らしてしまったり、思うような結果にならなかったりしても、その原因を考えてレポートを書けば、立派な自由研究になります。
熱中症に注意しながら、楽しく植物を育ててみましょう。
鈴森 真樹
