訳ありカステラのほうが高い理由
三宅さんに、訳ありカステラを作ったきっかけを伺ってみると、「訳ありの意味がマイナスイメージなので、逆の意味にしてみたらおもしろいなと思い、作ってみました」と答えてくれました。
ひよこ一個分はわずか2gにも満たない大きさで、ひとつずつ丁寧に作り上げているそうです。カステラを焼き上げた後にひよこを忍ばせているそうですが、特に無傷のカステラに穴を空けるところはこだわったようです。
ショーケースの値札には、「ふつうのカステラ 600円」「訳ありカステラ 800円」と記載されていますが、これまでの工程を考えると、訳ありカステラのほうが高い理由にも頷けますね。
いかがでしたでしょうか。今回は、Xで話題になっている、「訳ありカステラ」をご紹介しました。
三宅さんは、カステラ以外にも、動物や季節のイベントをモチーフにした、かわいらしい和菓子を販売しています。通販での販売も行っているので、お店に直接行けない方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
参考資料
成瀬 亜希子
