「ドオーチョコパン」制作者が語る苦労

ツイッター上で大きな話題を呼んだドオーのチョコレートパン。

投稿者の@EverydayBewearさんに制作した経緯を聞いてみると、「ニコニコとした笑顔が大好きなので作りました。じめんタイプのドオーは、大きいチョコレートパンみたいで食欲がそそられたので…（笑）」と話してくれました。

苦労した点については、「パンの発酵をうまくコントロールすることと、ガナッシュの制作に苦労しました。パン全体を発酵すると、きれいな形で焼けないため、しっぽや胴体部分は別々に焼きました」と@EverydayBewearさんは説明します。

気になる味は、ふわふわ食感で爽やかなチョコレートの風味を楽しめるそうです。