レモンバーム

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爽やかな香りが特徴のレモンバームも生育が旺盛なハーブです。多年草で冬は地上部が枯れてしまうこともありますが、春に再び芽吹きます。

こぼれ種でも増えるので、どんどん生育場所が広がっていきます。他の植物の生育を妨げることもあります。

ローズマリー

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匂い消しとして肉料理にも使われるローズマリーは香りの強いハーブ。紫の美しい花が咲く姿も楽しめます。

ローズマリーは低木に分類されるため、大株に生長すると手入れが大変です。特に横に枝を伸ばすタイプは場所をとるようになるので、隣に植えた植物の日当たりが悪くなることも。

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低木類は手入れが肝心。鉢植えにして、収穫しながら育てるとコンパクトな株姿をキープできます。