レモンバーム
爽やかな香りが特徴のレモンバームも生育が旺盛なハーブです。多年草で冬は地上部が枯れてしまうこともありますが、春に再び芽吹きます。
こぼれ種でも増えるので、どんどん生育場所が広がっていきます。他の植物の生育を妨げることもあります。
ローズマリー
匂い消しとして肉料理にも使われるローズマリーは香りの強いハーブ。紫の美しい花が咲く姿も楽しめます。
ローズマリーは低木に分類されるため、大株に生長すると手入れが大変です。特に横に枝を伸ばすタイプは場所をとるようになるので、隣に植えた植物の日当たりが悪くなることも。
低木類は手入れが肝心。鉢植えにして、収穫しながら育てるとコンパクトな株姿をキープできます。