近頃、グルテンフリーの生活を心がける方が増えてきました。グルテンとは、小麦にふくまれるたんぱく質のこと。グルテンフリー生活では、このグルテンを避けるために、小麦粉をほかのものに置き換えます。
小麦の代替品の一つが、米粉です。グルテンフリー生活によって米粉の食品を求めている人がいる一方で、米粉を材料とした食品がスーパーに並ぶのは、まだまだ一般的ではありませんね。
そのため、「グルテンフリー生活をしているけど、米粉パンがなかなか売っていない！」「売っていたとしても小麦のものより高い…」のような場面に出くわすこともあるはずです。
市販ではなかなか買えない米粉パンを、家庭で手軽に作れたら嬉しいと思いませんか？
本日は、インスタで米粉レシピを紹介する（@yui_yui_sweets）さんの投稿をご紹介します。
その名も、「枝豆とクリームチーズの米粉パン」。おやつにも朝ごはんにもなる具材が嬉しいレシピです。
もっちりとした食感で腹持ちがよく、体にも優しいパンですが、なんと発酵なしで簡単にできてしまいますよ。
ぜひ、【写真】と一緒にご覧ください。
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