茎ブロッコリー

通常のブロッコリーよりも細長く、茎と花蕾の両方が食べられる茎ブロッコリー。セニョールスティックとも呼ばれています。

植え付け期は8月～9月上旬、収穫期は9月下旬～10月中旬。種からでも育てられますが、苗から育てた方が成功率は高めです。

多湿を嫌うので水のやり過ぎには気を付けましょう。※参考価格：150円（3号ポット苗）

茎ブロッコリーの育て方

1. 大きめのプランターに鉢底ネットを敷き、鉢底石、培養土を入れる。
2.深さ10センチほどの穴を掘り苗を植える。株元が土の表面よりもやや高くなるように植え付け、株元を軽く押しつけておく。複数本植えるときは、株間隔は約20センチで。

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3. たっぷりの水を与え、日当たりがよい場所で管理する。
4. 本葉が7～8枚になったら液肥を与える。以後、週1回のペースで追肥する。
5. 花蕾の大きさが15センチほどになったら収穫。