「ところてん」と聞くと何を思い浮かべる?
これからの季節に食べたくなるのがところてん。漢字では「心太」と書きます。こちらも思い浮かべるイメージが関西と関東で異なるのです。
関東では酢醤油にしょうがや青のりをトッピングした味付けが一般的ですね。関西生まれ関西育ちの筆者にとって、こちらのところてんとの出会いは衝撃度No.1でした。
というのも、関西では「黒蜜」をかけるのが一般的だからです。
ところてんは関西人にとって和風のスイーツ。
関東ではごはんなのかスイーツなのか、12時に食べるのか15時に食べるのか…未だに謎の1つです。