【吉野家・アタマの大盛】現社長考案「お新香・卵・つゆ抜き」でもイケる！

その2：「お新香月見つゆ抜き牛丼」

吉野家通にはもはや有名な食べ方。現社長の河村泰貴さんが発案された「お新香月見つゆ抜き牛丼」です。

現社長発案メニューはコレ！

写真：LIMO編集部

つゆ抜きの牛丼の上にお新香、そして生卵の黄身だけを乗っけます。七味をかけて食べると非常に美味。

残った白身は味噌汁の中に投入し、かき混ぜて飲めば卵スープになるというワクワク感のある食べ方なのです。

つゆ抜きなので黄身と混ざってもご飯がべたつきません。またアタマの大盛であれば、最後まで肉を味わいながら完食できそうですね。

黄身のまろやかさとお新香のさっぱり感、両方味わいたい人にはぜひオススメです！