【吉野家・アタマの大盛】現社長考案「お新香・卵・つゆ抜き」でもイケる！
その2：「お新香月見つゆ抜き牛丼」
吉野家通にはもはや有名な食べ方。現社長の河村泰貴さんが発案された「お新香月見つゆ抜き牛丼」です。
つゆ抜きの牛丼の上にお新香、そして生卵の黄身だけを乗っけます。七味をかけて食べると非常に美味。
残った白身は味噌汁の中に投入し、かき混ぜて飲めば卵スープになるというワクワク感のある食べ方なのです。
つゆ抜きなので黄身と混ざってもご飯がべたつきません。またアタマの大盛であれば、最後まで肉を味わいながら完食できそうですね。
黄身のまろやかさとお新香のさっぱり感、両方味わいたい人にはぜひオススメです！
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
