「かっぱ寿司」のカッパ・クリエイト、1月の売上高は対前年同月比約80%のマイナス成長注目小売店月次実績シリーズ

シリーズでお伝えしている「注目小売店月次実績」。今回は回転寿司チェーン店「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイト（7421）の2021年1月の月次動向及び過去実績、また過去1年の株価動向について振り返ってみましょう。

直近の月次実績

2021年2月3日に更新されたカッパ・クリエイトの2021年1月既存店売上高は、対前年同月比80.8%。内訳は客数73.8%、客単価109.4%で、客単価のプラスで客数のマイナスをカバーできずにマイナス成長となりました。

また全店売上も79.7%と、既存店・全店ともに80%前後のマイナス成長となっています。

今期の既存店売上高の振り返り

では、同社のここまでの既存店売上高はどう推移してきたのでしょうか（同社は3月決算）。

既存店売上高については、前期マイナス成長となったのは7月（対前年同月比96.7%）と3月（同76.9%）の2カ月のみで、堅調な推移を見せました。しかし新型コロナウイルス問題の影響を受け、今期のプラス成長は11月（同101.4%）のみです。ただし4-5月を除けば対前年同月比80%台は維持されています。

全店売上高は、前期はプラス成長とマイナス成長がいずれも6カ月となりました。今期は既存店同様の推移であり、11月に初のプラス成長となったものの12月から再びマイナス成長に転じています。