お正月を迎えるためのお祝い料理「おせち」。今では自分ですべての料理を作るという家は減っていますが、家族や友人が集まることも多いので「おせち料理を上手に盛りつけたい」という方も多いですよね。

そこで今回はパーティー用や少人数用、SNS用などシチュエーションに分けて、おしゃれでおいしそうに見える「おせち料理の盛りつけ術」をご紹介します。

パーティー用におすすめの盛りつけ術

親族や友人が集まって行う新年のあいさつ。おせち料理の基本は重箱に入れる盛りつけですが、大人数が集まる場合には不向きですね。パーティーには伝統的な方法ではないけれど、皿を使った盛りつけがおすすめ。