“肉革命”が2020年のキーワード!? お惣菜の希少部位肉、家庭向け大豆肉などトレンドまとめ

仕事の雑談ですぐ使える「ビジネス、今日のひとネタ」。お店や交通機関など公共の場所でのマナーについては、「以前よりルーズになってきた」という人は多くいます。「そもそもマナーの数が増えた」という事実もありそうですが、マナーを守らない人が増えているのも、また事実でしょう。マナーが問題視される場所は多くありますが、特に飲食店でのマナーに関して不満を持っている人は多くいるようです。この記事では、無意識にやってしまっている「マナー違反」な行為を紹介していきます。

7月20日は「ハンバーガーの日」です。この記念日を制定したのが日本マクドナルドですが、48年間の販売戦略の末にハンバーガーを大衆食品化した功罪に付いて考えてみます。

「いきなり！ステーキ」でステーキブームを起こしたペッパーフードサービスも、遂に成長がストップ。さらに店舗閉鎖等で赤字を計上し、自己資本比率が5%を下回る厳しい状況となりました。しかし、こうした状況は月次の開示資料を継続的に追いかけることで、事前に察知できた可能性があります。