2. 【62歳ひとり暮らし】和えるだけの簡単メニューも

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“無理なく”続ける作り置き

出所:@tete_no_kurashi

こちらはトマトと大葉の出汁マリネ。食欲が落ちてしまいがちな夏にもぴったりの一品。

材料を切って、出汁などと混ぜるだけの簡単メニューです。

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“無理なく”続ける作り置き

出所:@tete_no_kurashi

続いてはオクラと豆腐の胡麻おかか和え。こちらも電子レンジで加熱したオクラを、水切りした豆腐と和えるだけです。

手軽に緑を食卓に添えられる、ありがたい一品ですね。

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“無理なく”続ける作り置き

出所:@tete_no_kurashi

最後はほうれん草のおひたしです。

茹でて切るだけですが、しらすや海苔を添えることで、立派な一品になります。