2. 【食べたいおにぎり】いつもと違ったアレンジが食べたいときにも
食感が予想できなくてわくわくする今回のおにぎり。
今回使用する食材は
- ごはん
- きくらげ
- たまご
- 中華だし（顆粒）
- 塩こしょう
- ごま油
作り方は簡単。
生のきくらげだったらそのまま。乾燥きくらげの場合は水で戻し、大きめのみじん切りにします。
ごま油できくらげを炒めて中華だしで味付けし、溶きたまごを加えてさらに加熱したら、塩こしょうで味つけ。
それをごはんに混ぜ、好きな形にまとめて、おにぎりにします。
できあがりはこちら。
さらにゆこさんは
「いつもと違ったアレンジが食べたいときにもぜひ」
と添えています。
確かに、おにぎりの中に「きくらげ」が入っているとは思うまい...。
パッと見て「しいたけの佃煮かな？」と思ってしまった筆者はそう感じます（笑）
子供の驚く顔、そしてほおばって咀嚼して、その噛み応えやシャキシャキコリコリ感を楽しんでいる顔、なんだかジーっと見てしまいそう。
きくらげもたまごも栄養満点の食材なので、夜食にも朝食にも、ぜひ試してみてください。
@hibi_onigiriさん、掲載のご許可をありがとうございました！
ぜひ、作ってみてくださいね。
