毎日美味しく食べられて、健康にもなれるおにぎりのレシピを紹介されている本も多数出版されている「日々おにぎり／ゆこ」さんが、「きくらげとたまごのおにぎり」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。投稿したのは、ゆこさんご本人。
今回のおにぎりの具は、ボリュームと食べ応えと栄養が満点の「きくらげ」。そして暑い日にさっぱり食べられる「たまご」の組み合わせ。
きくらげは、中華料理などで食感や色味のアクセントとして重宝されるきのこ（くらげ、ではないことはみなさんもご存知だと思います）。
良き「素材」にはなれど、おにぎりの具になるとは...！
いや、これは思いつかなくても仕方がないですね（笑）
そして「たまご」も加えて2つの具材の入ったおにぎり動画には、執筆時点で約120も「いいね！」されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【食べたいおにぎり】とにかく噛んだ瞬間を楽しみたい「きくらげ」と「たまご」のおにぎり
ゆこさんは言います、
「スーパーフードとも称される 栄養たっぷりな「きくらげ」を おにぎりにしてみました。
たまごと合わせた中華風の味つけが（GOOD）」
やっぱり中華食材のきくらげは、中華風の味付けが似合いますよね。ココは奇をてらわず、王道で攻めていきましょう！
きくらげと卵の炒め物って、よく中華料理で耳にしますが、相性ピッタリのこの2つの食材を「おにぎり」にＩＮしてしまうアイデア、さすが！
早速作り方を見ていきましょう！
2. 【食べたいおにぎり】いつもと違ったアレンジが食べたいときにも
食感が予想できなくてわくわくする今回のおにぎり。
今回使用する食材は
- ごはん
- きくらげ
- たまご
- 中華だし（顆粒）
- 塩こしょう
- ごま油
作り方は簡単。
生のきくらげだったらそのまま。乾燥きくらげの場合は水で戻し、大きめのみじん切りにします。
ごま油できくらげを炒めて中華だしで味付けし、溶きたまごを加えてさらに加熱したら、塩こしょうで味つけ。
それをごはんに混ぜ、好きな形にまとめて、おにぎりにします。
できあがりはこちら。
さらにゆこさんは
「いつもと違ったアレンジが食べたいときにもぜひ」
と添えています。
確かに、おにぎりの中に「きくらげ」が入っているとは思うまい...。
パッと見て「しいたけの佃煮かな？」と思ってしまった筆者はそう感じます（笑）
子供の驚く顔、そしてほおばって咀嚼して、その噛み応えやシャキシャキコリコリ感を楽しんでいる顔、なんだかジーっと見てしまいそう。
きくらげもたまごも栄養満点の食材なので、夜食にも朝食にも、ぜひ試してみてください。
@hibi_onigiriさん、掲載のご許可をありがとうございました！
ぜひ、作ってみてくださいね。
3. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？4/4
maroke/shutterstock.com
おにぎりは手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
3.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
3.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。
※当記事内で扱う投稿において、レシピの正確性、品質、安全性、または目的への適合性について、明示的または暗示的に保証いたしません。
