2. 【王道のり弁当】のり弁に必要なのは、彩り!

のり弁作りのポイント3/6

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出所:@abokado_jisui2

のり弁はどうしても海苔の黒さが目立ってしまいがちです。

そのため@abokado_jisui2さんは、副菜に色鮮やかなおかずを詰めることを大事にしているそうです。

今回は、小松菜ときのこの和え物、ニンジンのおかず、ネギ入りの出汁巻き卵を入れて、鮮やかな仕上がりになりました。

海苔の上におかずをのせます4/6

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出所:@abokado_jisui2

海苔の上には、焼き鮭をどーん!と丸ごとのせます。

焼き鮭の横に、ぐるぐるちくわと里芋の焼きおにぎりをのせると、下の海苔がほとんど見えなくなりました。

おかずがたっぷり詰められたのり弁が、完成間近です。