まん丸で大きなボール状のメンチカツが可愛くて存在感抜群！父が高校生の息子に作る【メンチカツ弁当】が美味しそう！ 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【メンチカツ弁当】小松菜を使ったおかずや卵焼きなどの副菜を作っていく

続いて副菜を作っていきます。

小松菜は洗ってカットし、フライパンに油を引いたらニンニクすりおろしとバターで茎を炒めます。

茎に火が通ったら葉の部分を入れ、サッと炒めて塩とポン酢で味付けします。

ウインナーと卵焼きも美味しそうに仕上がりました。

おかずが出来たらお弁当箱に詰めていきます。

まん丸な可愛い形のメンチカツを2つ入れて、小松菜の副菜は透明のプラカップに入れ、卵焼きは断面が見えるように入れます。

最後にご飯の上にカレー味のふりかけもかけました。